Загрязнение окружающей среды - одна из глобальных проблем. Негативное воздействие на экологическую систему нашей планеты оказывают не только промышленные объекты, но и предприятия по производству пищевых продуктов и заведения общественного питания.
Под пищевыми отходами принято понимать продукты питания, которые полностью или частично утратили свои свойства во время их производства, переработки, хранения или употребления.
Пищевые отходы разделяют на несколько категорий.
возникающие в процессе производства пищевой продукции и сортировки сырья;
поступающие из столовых и других пунктов общественного питания;
возникающие в результате выявления просрочки или недоброкачественной продукции;
возникшие в процессе выявления брака, который стал таковым из-за повреждения упаковки или контейнера.
Продукты, которые в последствии становятся пищевыми отходами, могут иметь растительное или животное происхождение.
К растительному происхождению причисляют злаки, бобовые, фрукты, ягоды, орехи и овощи.
Продукция животного происхождения – мясо животных, птиц, яйца, рыба, морепродукты и т.п.
Есть также отдельная группа отходов, куда входит мед, желатин, соль, различные пищевые добавки. Кроме того, пищевые отходы подразделяются на твердые, мягкие и жидкие.
Мясные кости, очистки от овощей, остатки еды.
Испорченные или просроченные продукты
Отходы или брак, возникшие во время производства.
Сбор и утилизация пищевых отходов регламентируется Федеральным законом №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», Федеральным законом №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Кодексом «Об административных правонарушениях» №195-ФЗ. Эти нормативно-правовые документы определяют:
цели и принципы государственной политики в области обращения с отходами;
требования к сбору, хранению, транспортировке, обезвреживанию и утилизации отходов производства и потребления;
ответственность за несоблюдение санитарно-эпидемиологических и экологических норм;
ответственность за нарушение правил обращения с отходами;
Во всем мире сбор, хранение, вывоз и утилизация пищевых отходов строго контролируется соответствующими органами. Любое нарушение закона приводит к штрафам и санкциям.
ООО «Южная утилизирующая компания» предлагает Вам оставить заявку для решения данного вопроса.
